一部の人がかろうじて棒の形を描いたり、シーンを起こさずに「ハッピーバースデー」を歌ったりできるように、料理はできません。 できません。 私は単に、シェフやキッチンの達人が自分の技術を働かせるほどの分析、創造性、意思決定のレベルを持っていません。 そうは言っても、新しいアプリと私のiPadでしばらく過ごした後、今でもまともな食事を作ることができます。
iOS用の Nom Nom Paleo アプリについて話している。 昨年ミシェル・タムによってローンチされたこのアプリは、彼女の Nom Nom Paleo ブログから最高のレシピを 入手 し、わかりやすいガイドと美しい写真でわかりやすいガイドに示しています。
アプリの名前から判断できない場合、レシピは過去10年間で人気が高まっている食品についての新しい考え方である古ダイエットに従っています。 食事は広範囲にわたる議論と文献の主題ですが、私はこのレビューの目的のためにそれを要約します：穀物、乳製品、砂糖、澱粉、加工食品を避け、牧草で育てた肉、獲れた魚、新鮮な果物を食べます野菜、ナッツ、健康的な脂肪。
あなたが古ダイエットに従うかどうかに関係なく、あなたはまだアプリでたくさんのおいしいレシピを見つけます。 レシピはカテゴリ（卵、家禽、サイドなど）ごとにグループ化されており、選択できるオプションは豊富です。 タンドリーチキン、デビルドエッグ、シュリンプスタッフマッシュルームなど、ほぼすべての味と食欲を満たすものがあります。 しかし、おいしいレシピはインターネット上では数十ドルです。 アプリが本当に優れているのは、指示を提示する方法です。
レシピを選択すると、プロセスの各ステップの美しいフルカラー画像が表示されます。 各写真の下に、必要な手順、材料、およびツールの説明があります。 他のソースからのレシピ、例えば「野菜を白くする」（私のような人がストーブの上に漂白剤の水差しを持って、「これは正しくない」と自分自身に考えさせる命令）、 Nom Nom Paleo アプリはブランチングとは何かを説明し、その方法を示します。 ブリリアント！
レシピの指示によりテキストベースのアプローチを好む場合は、各アイテムに「レシピカード」も用意されています。 これを選択すると、サービングや準備時間などのデータ、必要な材料と必要な調理器具の完全なリスト、要約されたテキストのみの指示リストなど、レシピの概要が表示されます。 このテキストベースのモードでも、特定の指示をタップすると、画面の左上隅にある小さなウィンドウに対応する画像が表示されます。
レシピから、アプリの作成者であるミシェル・タムは才能豊かなシェフであり、一部のレシピは他のレシピよりも複雑であるか、ほとんどのキッチンには見られない可能性のある機器が必要であることが明らかです（例えば、sous videレシピを参照）。 ただし、レシピの大部分は、一般的な材料と機器を必要とし、詳細な指示と写真の助けを借りて、自分のような料理が苦手な人でも作成できます。
レシピの優れたチュートリアルに加えて、このアプリには、レシピの買い物や共有に役立つツールも含まれています。 各レシピを参照すると、各材料とkitchen房機器の横にチェックボックスが表示されます。 チェックボックスをタップすると、各アイテムがユニバーサルショッピングリストに追加されます。 これにより、週末ごとに次の週のレシピを選び、買い物リストを食料品店に持っていくのが簡単になります。
買い物リストとレシピ自体は、アプリ内から直接メールで送信することもできます。 きれいな写真や素敵なインターフェースは得られませんが、アプリやiDeviceなしで買い物リストや材料リストを他の人に送信できるので、友人や家族が買い物をしたり、買い物ができるかどうかを簡単に確認したりできます次のディナーパーティーでの食物アレルギーの懸念。
レシピを超えて、このアプリは、古ダイエットについてもっと知りたい人のための広範な「Paleo 101」セクションも備えています。 このセクションには、食事療法とその原則の背景、食事療法に適した食品と避けるべき食品の概要、毎日必要なレシピへのアプリ内リンクを備えた素晴らしい30日間の食事計画、 「Paleoのライフスタイル」に必要な不可欠なキッチン機器の概要など。 要するに、 Nom Nom Paleo アプリは、実際には2つのアプリで構成されています。素晴らしい料理の本と、古食に関する教育的な栄養ガイドです。
全体として、このアプリは魅力的で操作が簡単で、すべてのレベルの料理人が新しいレシピやテクニックを試すのに最適な方法です。 私の唯一の不満は、第3世代のiPadで、スワイプしたり、見えなくなったりする大きな画像で満たされたインターフェイスがときどきとぎれることです。 経験を殺すことはありませんが、特定のレシピやステップにすばやくジャンプしようとすると、少しイライラすることがあります。 また、レシピリストは検索可能ですが、現在の「カバーフロー」スタイルよりも高速に閲覧できるレシピのオプションのテキストベースのリストを表示したいと思います。
パレオダイエットを始めたばかりの人は、アプリとそのレシピが非常に貴重であることに気付くでしょう。また、パレオの栄養に興味のない人でさえ、どんなダイエットにも健康的な追加であるおいしいレシピがたくさんあります。 したがって、料理のスキルレベルや食事の好みを問わず、iPad所有者に Nom Nom Paleo を勧めることにためらいがありません。 このアプリは現在iOS App Storeで入手できます。
ノムノムパレオ
開発者： Nom Nom Paleo LLC
カテゴリ：飲食
現在のバージョン： 1.5
価格： 5.99ドル
要件： iOS 4.3以降を実行しているiPad
最終更新日： 2013年1月
